9月13日,新华社天津。标题:我们担心我们讨论预制菜的原因是什么?新华社的记者郭根(Guo Funda)在“预制菜肴”的主题上非常受欢迎。...
9月13日,新华社天津。标题:我们担心我们讨论预制菜的原因是什么?新华社的记者Guo Fund最近发行了“预制菜肴”的问题,引起了消费者的很多关注。各方之间的讨论背后是消费者对他的知情权和提高修复质量的要求的关注。当“锅蒸汽”成为评估食品质量的关键标准之一时,餐饮专业人员还应考虑“预制菜肴”如何改善行业发展,并变得更安全,更敏感。什么是准备好的蔬菜?根据“有关改善预制蔬菜的食品安全性以及促进行业高质量发展的通知”,该州政府在2024年共同发出了针对市场和其他领域的行政部门,制定的蔬菜被制成了预先量的菜肴,例如一种或多种可食用的食材,例如一种或多种可食用的产品及其Pro Pro Pro Pro Pro -Pro -Pro -Pro管道。它配备有或没有调味套件,可满足产品标签上显示的存储,运输和销售状况,并且只能在加热或烹饪后才能食用。食品科学学院和天津农业大学的生物工程专家说,准备好的菜肴是食品行业的产物。 “当时”的治疗方法在餐饮业的发展中具有悠久的历史。例如,泡菜,炖兄弟等。它们是随后的烹饪和消费成分的预处理。随着最新包装技术的发展,预制菜肴已成为食品行业的重要组成部分。 Preffabricad Dishesthey比在网站上完全烹饪具有很大的优势。餐饮业终生工人卢宁告诉记者,使用预制菜可以通过使用预制菜肴来提高餐饮公司的效率,特别是在消费方案(例如快餐)中。预制的菜肴可以完全满足其盈利的消费需求。通过建议各种需要大量时间的过程,餐馆可以在短短几分钟内重新创建自己的口味。它们是安全且营养丰富的蔬菜吗? Tan Guijun是医院营养部主任Tianjin First Centrals,并说新鲜食材更完整并保留以满足人体的需求。但是,这并不意味着需要“用一根棍子摧毁预制的菜肴”。前面的菜肴可以满足人体的营养和卡路里需求,但前提是生产,运输,储存和美食的过程符合相关的食品安全标准。我不怕你准备好了。我担心我不会告诉我在大型连锁餐饮公司中使用预制菜很普遍。卢宁说,有两个主要考虑因素:首先,许多购物中心和商业商店的开放火焰和肉类加工的使用有限,并且在中央厨房中分发的预制或半终止产品的使用符合相关的安全法规。其次,使用预制的菜肴,例如他们在泡菜中需要的冷盘或驻军,不仅可以节省成本,而且可以使它们具有更高的风味。但是,为什么准备的菜肴继续引起很多争议?首先,一些小型餐饮公司很难保证粮食安全,并高估了公众对预制菜肴的信心。在日常生活中,您通常可以看到防止蔬菜烹制的消息。这些加工地点的卫生环境通常很差,给人的印象是,在某些消费者的心中“预制蔬菜”,例如“短质量蔬菜”。其次,从长远来看,“预制菜”没有明确的概念定义用餐很难遵循统一的标准。它被发送给消费者,以使消费者不确定预制菜。第三,对于消费者而言,最不可接受的是一些商人确实假装覆盖,但这是一个“微波厨房”。它没有创建预制的,而是以当场侵犯消费者权利的价格收取的价格。该通知清楚地表明,在餐饮过程中使用预制菜肴的使用是积极促进的,以保护知识和选择的消费者的权利。实际上,最合理的消费者可以反对BU,反对隐藏和欺诈。即使是关于健康,安全餐饮的辩论和争议的争议,预制的菜肴也是食品行业的重要组成部分。如何使他们健康并满足消费者的各种需求是该行业需要深入思考的问题。近年来,许多地方都占领了人Y措施可以帮助蔬菜行业高质量的水平。湖南建议在建立预制蔬菜的冷链物流系统,从准备好的蔬菜行业中增加标记并建造PRI材料底座的绿色和高质量时,旨在促进准备植物行业的高质量发展。山东还提议完全发挥丰富的农业资源的优势,并建立许多准备好植物工业的高地和工业团体。专家和行业专家认为,标准化,透明度和创新的发展是准备植物行业的未来途径。首先,加快发行相应的国家标准,以提供工业发展的基础。行业官员建议对国家标准进行加速研究,以参考准备蔬菜的整个生产,运输和加工过程。同时,与Continu有关的公司创新,保存和干燥等技术的进步,并改善了行业的发展。其次,它促进了该行业预先建设的美食通知的系统,以保护消费者的知情人权。上海Zezheng(北京)律师的律师Liu Huilei认为,相关部门有必要加快建造系统以通知准备好的菜肴的系统,并鼓励餐饮公司在餐饮区域中出色的地方进行预制菜肴的使用。具有条款的公司还可以通过网站,应用程序等向消费者提供联系渠道,以完全保护消费者的知情权。第三个是为消费者提供软投诉渠道,并为粮食安全带来可靠的收入。由于怀疑法律官员正在侵权,例如欺骗消费者使用预制菜而不是炸食品,消费者将保留此类测试S购买优惠券,食品样品等,我们认为我们尚未积极保护它们。同时,必须敦促验证违规行为的公司根据法律调整其广告,口号等,并实施相应的制裁。